Сербская кухня – это удивительное сочетание средиземноморской, австро-венгерской и турецкой кухни. Сложно представить традиционный стол без его главного украшения – Бурек с разными начинками (пирог с разными начинками). Компания «Дамил» предлагает выпечку по традиционным рецептам Сербской кухни на любой вкус. Традиционный сербский Бурек понравится и сладкоежкам, и тем, кто предпочитает выпечку с сытной начинкой. Такой пирог может быть блюдом на каждый день, а может украсить праздничный стол.

Тесто фило – это очень тонкое тесто, при приготовлении которого используют малое количество воды муки и соли. Слои такого теста раскатывают до толщины бумажного листа и промазывают маслом перед выпеканием.

Тесто фило часто путают со слоеным тестом, ошибочно полагая, что они похожи. Это не так. Пласты теста фило гораздо тоньше, а само тесто более постное и низкокалорийное.

Начинка для пирога из теста фило может быть очень разнообразной: фруктовая, творожная, овощная или мясная. Вы можете приготовить свой особенный пирог на свой вкус.