Бурек в москве – самое популярное из балканских блюд. Изготавливается из слоеного или дрожжевого теста; бывает с творогом, мясом, фруктами или овощами. Расскажем вам подробно, что такое бурек.

История
Предположительно, родина бурека – Турция. Слово «берек» (тур. börek) по-турецки означает выпечка из слоеного теста.
В Сербии и Боснии и Герцеговине бурек делают из специальной питы из муки, воды и соли. Некоторые мастера готовят тесто, подбрасывая его в воздух, как тесто для пиццы – цель здесь в обогащении теста воздухом, что улучшает вкус бурека.

Традиционный для Сербии – нишский, круглый бурек весом около двух килограммов, продающийся внарезку. 

В Боснии и Герцеговине буреком называют Сараевска пита, завернутую в виде подковы или спиралибурек в москве где купить?

Компания «Дамил» предлагает выпечку по традиционным рецептам Сербской кухни на любой вкус. Традиционный сербский Бурек понравится и сладкоежкам, и тем, кто предпочитает выпечку с сытной начинкой. Такой пирог может быть блюдом на каждый день, а также может украсить праздничный стол.

Купить бурек

Бурек с Мясом
Бурек сыр
Бурек с капустой
Бурек с шпинатом
Slider

Наши пекари для буреков

Доставка в москве

Миливое Костич

Бурек в москве Станислав Станиянович

В детстве он любил крутиться на кухне всегда!

“Когда я был маленьким хотел удивить свою подругу, вместо пиццы я сделал хлеб…тут я понял что моя будущая работа это пекарня))”

Двадцать лет  работает в пекарне!

“Mне было интересно всегда раскатывать тесто, я люблю эту работу с маленьких ног, я честно говоря , больше ничего не знаю делать кроме этой работы”

English EN French FR German DE Italian IT Russian RU