Тесто фило – это очень тонкое тесто, при приготовлении которого используют малое количество воды муки и соли. Слои такого теста раскатывают до толщины бумажного листа и промазывают маслом перед выпеканием.

Тесто фило часто путают со слоеным тестом, ошибочно полагая, что они похожи. Это не так. Пласты теста фило гораздо тоньше, а само тесто более постное и низкокалорийное.

Начинка для пирога из теста фило может быть очень разнообразной: фруктовая, творожная, овощная или мясная. Вы можете приготовить свой особенный пирог на свой вкус.

English EN French FR German DE Italian IT Russian RU